Wenn zwei Metzgermeister auch Sterneköche und Buchautoren sind, wissen sie eins ganz sicher – wovon sie sprechen und wie sie etwas zubereiten. Wenn dieses geschichtliche Kochwissen sich dann einem Projekt der Extraklasse in Berlin widmet, konnte man nur einen Namen finden: ROC – Republic of Cooking. Corporate Design und andere Medien inklusive.
When two certified master butchers are writers and celebrity chefs, you can be sure they know what they are talking about and also that they know how to cook. When such legendary culinary knowledge is rolled into a top-shelf cooking class in Berlin, only one name will do: ROC – Republic of Cooking. Work: corporate design and other media.
